Зараз одним з недорогих і ефективних способів відкриття свого малого бізнесу можна розглянути відкриття бару. Цей заклад займає невелику площу, обслуговування, ціни і клієнтура у барах досить демократичні, що збирає в них досить велику кількість відвідувачів. Проте перш ніж відкривати бар, Вам необхідно ознайомитися або викачати безкоштовно готовий типовий бізнес-план бару, який представлений нижче. Він допоможе Вам визначитися з тим, який саме заклад Ви хочете відкрити, а також дасть відповідь на питання, як відкрити бар. Крім того, Ви дізнаєтеся, які документи потрібні для того, щоб відкрити бар. Перш ніж починати говорити про виробничі процеси, давайте визначимося з термінами. Що таке бар? Бар - цей невеликий затишний питущий заклад, призначений для відпочинку і розваги відвідувачів. Зараз існують суші-бари, караоке-бари, тематичні бари, пивні бари і так далі. Тому в першу чергу Вам необхідно буде визначитися з концепцією Вашого закладу, і тільки після цього переходити до створення самого бару. 1. Оглядовий розділ а) Найменування проекту - відкриття бару. б) Організаційно-правова форма - індивідуальний підприємець. в) Міра успішності проекту - в нашій країні бари, це найбільш відвідувані культурні заклади. Оскільки бар розрахований на відвідувачів з середнім і низьким достатком, а таких в нашій країні більшість, то і недоліку в клієнтах не буде. До того ж наша країна входить до числа країн-лідерів з кількості споживання алкоголю на душу населення. При цьому споживати алкоголь багато хто вважає за краще культурно - з музикою і в колі друзів. Тому відкриття бару досить перспективне бізнес-рішення. 2. Опис підприємства Передбачається відкриття невеликого бару, розрахованого на 20 відвідувачів. 3. Опис послуг Передбачається реалізація алкогольних напоїв, пива, соків, а також гарячих і холодних закусок через систему офіціантів. 4. Аналіз ринку У цьому розділі необхідно дати детальний аналіз ринку послуг питущих закладів Вашого населеного пункту. При цьому слід пам'ятати, що навіть висока конкуренція не є перешкодою для того, щоб відкрити бар. У цьому секторі практично кожен заклад отримує своїх клієнтів. 5. Виробничий план В першу чергу необхідно визначитися з приміщенням для бару. При цьому необхідно пам'ятати, що чинне Федеральне законодавство передбачає наявність в закладах подібного типу простору у розмірі 5 квадратних метрів на кожного відвідувача. Отже, сукупність усіх приміщень бару, розрахованого на 20 відвідувачів, має бути не менше 100 квадратних метрів. У випадку з баром може бути два варіанти - купити приміщення на першому поверсі будівлі або побудувати окреморозташовану некапітальну будову. Все залежить від Ваших фінансових можливостей і реалій ринку вашого регіону. Наступним кроком стане створення оригінального дизайну вашого бару. Дизайн може бути стильним або тематичним, якщо бар, наприклад, футбольний або караоке-бар, а можна обійтися і без дизайну як такого, якщо бар не має чіткої тематичної спрямованості. Наступним кроком стане купівля устаткування. Для приготування блюда краще придбавати імпортне устаткування, а для технічних потреб - вітчизняне. Потім необхідно найняти персонал і визначитися з меню. Після того, як основні кроки будуть виконані, можна отримати дозволи від СЭС і пожежників і приступати до роботи. 6. План збуту Збут продукції і послуг здійснюватиметься через систему офіціантів. Також для приготування коктейлів і розливу спиртних напоїв необхідно найняти бармена. 7. Фінансовий план У цьому розділі ми поговоримо про те, скільки грошей потрібні, щоб відкрити бар. Приміщення - 1.000.000 - 5.000.000 рублів Устаткування, ремонт, документація - 600.000 рублів Персонал - 400.000 рублів в рік Таким чином, витрати на відкриття бару складуть від 2 до 6 мільйонів рублів. Як показує практика і аналіз роботи діючих закладів подібного типу, окупність бару складає близько на півроку. У тематичних барів цей період ще менше за рахунок можливості додаткових заробітків. Як видно з цього бізнес-плану, відкриття бару - не така вже витратна справа. При цьому вигода цього підприємства очевидна. Сподіваємося, що з нашою допомогою Вам вдасться відкрити бар, а наш бізнес-план Вам в цьому допоможе. Інформація надана за матеріалами сайту www.businesscircle.ru Фото з сайту www.moscowbars.ru
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
06:24
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
23:48
Зараз кав'ярні набувають великої популярності, тому відкрити власну кав'ярню дуже вигідно, кого цікавить дане питання ось тут також є цікава інформація http://biznesua.com.ua/yak-vidkriti-kav-
Зараз кав'ярні набувають великої популярності, тому відкрити власну кав'ярню дуже вигідно, кого цікавить дане питання ось тут також є цікава інформація http://biznesua.com.ua/yak-vidkriti-kav-