Ідея відкриття
продуктового магазину рано чи пізно приходить в голову будь-якому починаючому
підприємцеві. Для
того, щоб знати, як відкрити продуктовий магазин, вам потрібно уявляти собі,
якого формату буде ваш магазин: супермаркет, мінімаркет або просто магазин, чи
буде він працювати цілодобово або в звичайному режимі. Обрати
також треба кількість торгових площ - одна або мережу, форму обслуговування
клієнтів (торгівля через прилавок або самообслуговування). Потім продумайте свій
бізнес-план. Він повинен бути
докладним. Врахуйте, що все
передбачити все одно не вдасться. Для
того, щоб відкрити свій власний магазин продуктів, ви повинні знати цільову
аудиторію. Чи
будуть це офіс-менеджери, студенти, домогосподарки з сусідніх будинків. Виходячи
з цього, ви зможете підібрати асортимент вашого магазину. Бізнес-план
повинен бути детальним і містити в собі, вартість оренди приміщення, вартість
обладнання, вартість ремонту. Також
врахуйте, що ви будете платити заробітну плату співробітникам, будете платити
за охорону магазину і робити рекламу. Тому треба
заздалегідь розрахувати свої фінансові можливості. Щоб
відкрити продуктовий магазин, треба оформити його відкриття юридично. Ви
повинні мати такі документи, як дозвіл на роботу, а також свідоцтво про
внесення в торговий реєстр. Подбайте
про те, щоб у вас було свідоцтво про державну реєстрацію юридичної особи, щоб
ваш договір про оренду був оформлений нотаріально. Також
для діяльності магазину знадобляться накладні на продукцію, вам треба буде
знати, в яких умовах ваш товар транспортується, який у нього асортимент. Щоб
відкрити продуктовий магазин, вам потрібно буде закупити обладнання. Для
продуктового магазину потрібно таке обладнання, як холодильники (шафи,
вітрини), прилавки, стелажі, ваги, каси. Потрібні і візки, і огорожі. Для
того, щоб відкрити свій власний магазин продуктів, бізнесмен повинен
враховувати правила мерчендайзинга (тобто, викладення товару). Це
розташування продуктів на полицях, можливість знімати з полиць продукцію,
читабельність цінників. Потрібно знати, де встановити
рекламу. Якщо
все це враховувати, то купівельний попит можна істотно збільшити. Навчання
персоналу відіграє важливу роль у функціонуванні вашого продуктового магазину. Для
магазину вам знадобляться не тільки продавці, але, швидше за все, кухарі та
кондитери. Беріть
на роботу випускників кухарського училища або людей, які закінчили спеціальні
курси. Вони
компетентні у цих питаннях і будуть працювати якісно. Врахуйте,
що у вашого персоналу повинна бути спеціальна уніформа, а крім того, у кожного
повинна бути медкнижку, тому що інакше у них не буде допуску до роботи з
харчовими продуктами. Також,
щоб відкрити магазин продуктів, треба подумати про встановлення сигналізації,
протипожежної безпеки, системи відеоспостереження. Це допоможе вам уникнути розкрадань. Ось
тепер і подумайте - перед тим, як відкрити продуктовий магазин, ви повинні
будете дізнатися масу різних речей. Інформація надана за матеріалами сайту
Фото з сайту
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
06:24
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
23:48
Зараз кав'ярні набувають великої популярності, тому відкрити власну кав'ярню дуже вигідно, кого цікавить дане питання ось тут також є цікава інформація http://biznesua.com.ua/yak-vidkriti-kav-
Зараз кав'ярні набувають великої популярності, тому відкрити власну кав'ярню дуже вигідно, кого цікавить дане питання ось тут також є цікава інформація http://biznesua.com.ua/yak-vidkriti-kav-
