Магазин продуктів завжди матиме свого покупця, а також мати проблеми з простроченою продукцією - магазин прострочених продуктів у цьому випадку виявиться досить до речі.
Навіщо потрібен магазин прострочених продуктів?
Найбільша проблема магазину продуктів в тому, що термін придатності продуктів вкрай обмежений. Так, є крупи, макаронні вироби, консервація та інше - все це має досить довгий термін придатності товару. Але більша частина продуктів, які продаються у відповідних магазинах - швидкопсувні. Складність полягає ще в тому, що вгадати, коли який товар буде користуватися найбільшим попитом, практично неможливо. Та й великими партіями купувати товар куди вигідніше. Тому для багатьох власників продуктових магазинів продаж продуктів з вичерпаним терміном придатності - звичне явище.
Але продаж прострочених продуктів не завжди має сумні наслідки. Є цілий ряд продуктів, які залишаються придатними до вживання навіть після того, як закінчиться термін придатності товару. Це ті ж крупи, шоколад, горіхи, чіпси, заморожені продукти.
Сьогодні на Заході навіть сформувалося окремий рух так званих фріганів - людей, які харчуються продуктами, знайденими на смітниках у ресторанів і супермаркетів. Це не бомжі в звичному розумінні - у них є свої будинки і навіть якийсь дохід. Але вони вважають недоцільним платити гроші за продукти, коли їх можна просто піти і взяти. Нехай і на смітнику, нехай навіть термін придатності продуктів давно закінчився.
Магазин прострочених продуктів
Сьогодні ідея відкрити магазин, в якому б здійснювався продаж прострочених продуктів, тільки знаходить свою реалізацію. В Америці кілька власників великих супермаркетів планують відкрити магазин прострочених продуктів, в якому буде продаватися прострочена продукція, а також та, чий термін придатності ось-ось закінчиться. Правда, в цьому випадку особливо ретельно необхідно перевіряти продукцію на предмет придатності до споживання - щоб на ній не було плісняви та інших ознак псування. Також планується, що магазин прострочених продуктів буде мати своїх консультантів, які розповідатимуть клієнтам про те, який товар по закінченню терміну придатності і як його правильно використовувати, щоб уникнути неприємних наслідків.
Для власника такого магазину продаж прострочених продуктів може виявитися досить прибутковою справою. Адже весь товар можна закуповувати в продуктових магазинах і супермаркетах за символічною ціною. А іноді навіть безкоштовно, так як таким чином магазини економлять на вивезенні сміття. Відповідно і ціни на прострочений товар в магазині з продажу прострочених продуктів будуть вельми символічні. Враховуючи те, що у нас в країні все більше збільшується прошарок населення з низькою купівельною спроможністю, переживати за наявність клієнтів не доведеться. Тому магазин прострочених продуктів може виявитися досить затребуваним бізнесом.
Інформація надана за матеріалами сайту www.bbcont.ru
Фото з сайту www.gazetavv.com