Главная » 2014 » Январь » 19 » Як відкрити кав'ярню - самостійно (бізнес-план)
20:58
Як відкрити кав'ярню - самостійно (бізнес-план)
Як відкрити
кав'ярню - самостійно (бізнес-план), з мінімальними витратами і максимальною
віддачею. Щоб скласти бізнес-план кав'ярні, визначимося, що ж ми зібралися
відкрити. Кав'ярня (кафетерій) - заклад, де крім кави пропонуються кондитерські
вироби і іноді меню в форматі фаст- фуду. Кава і до кави Щоб відкрити
кав'ярню, насамперед, необхідно визначитися з концепцією закладу, основні ідеї
якої відіб'ються в кавовій карті. Для цього майбутній господар і ідеолог
закладу самостійно або за допомогою фахівця розробляє перелік пропонованих
кавових напоїв. Вони можуть бути найрізноманітнішими, з різними наповнювачами,
але головне, щоб у них обов'язково була присутня кава. Додатково розробляється меню, яке буде
доповнювати напої: десерти, випічка, салати. Якщо ви збираєтеся відкрити
кав'ярню з нуля, то список меню повинен бути максимально лаконічним, принаймні,
на перший час. Документація Як відкрити кав'ярню формально? Насамперед, зареєструватися в податковій
інспекції, як ТОВ або ПП,
вказавши код за КВЕД 55.30 «Діяльність кафе і ресторанів». Далі слід змінити
податковий режим на ЕНВД, а якщо немає можливості, на ССО 15%, оскільки будуть
витрати, щоб відкрити кав'ярню і її утримувати. Якщо бізнес - план кав'ярні
передбачає в тому числі торгівлю алкоголем (навіть якщо він просто входить до
складу напоїв), необхідно також оформити ліцензію. Місце під кав'ярню Щоб відкрити
кав'ярню, а головне, щоб вона приносила дохід, найважливіше вибрати вдале
місце. Не варто орієнтуватися на орендні ставки. Основний критерій вибору місця,
щоб відкрити кав'ярню з нуля - жвавість і постійно високий потік людей. Спальні
райони - далеко не кращий варіант. Приміщення Кав'ярня - місце громадське, тому до її
приміщення висуваються особливі вимоги. Як відкрити кав'ярню у відповідності з
ними? Підігнати приміщення під санітарно-гігієнічні вимоги СанПіН 2.3.6.1079-01,
Постанови Головного державного санітарного лікаря «Технічний регламент про
вимоги пожежної безпеки». Особливу увагу треба приділити вимогам пожежної
інспекції. Список їх чималий, але у випадку невідповідності, заклад можуть
легко закрити. Крім того, у житловому будинку
відкрити кав'ярню можна лише попередньо подбавши про звукоізоляцію, а зал для
курців оснащений потужною вентиляційною системою. Готування і подача страв повинні
також відповідати санітарно-епідеміологічним вимогам, тому часто, відкриваючи
нову кав'ярню, обмежуються лише пропозиціями напоїв і привезеної випічки. Що стосується площі, то варто орієнтуватися на
100-150 м2 на 50-60 посадочних місць, без урахування 15-20 м2 робочої площі. Внутрішнє оздоблення та персонал Інтер'єр можна розробити самостійно, або
віддати цю справу в руки фахівців. Важливо при розробці дотримуватися правила
зонування: зали для курців і некурців, робоча зона, вбиральні. З меблів обов'язково
знадобляться: 2-3 столи, 8-16 стільців, вішалка, барна стійка, сервант
офіціанта, предмети інтер'єру. Для робочої зони
необхідні: кавова машинка, кавомолка, міксер, холодильник, обробний столик,
мікрохвильова піч, вітрина, мийка. З персоналу крім
директора будуть потрібні для роботи позмінно: 4 офіціанта, 4 бариста, 2
бармена і 2 прибиральниці. Якщо на кухні готуватимуться страви, то ще 2 кухаря.
Бухгалтера і водія можна брати або на неповний робочий день, або за
домовленістю. В цілому, як відкрити кав'ярню, має бути
зрозуміло. Коштувати це задоволення, якщо вважати по мінімуму, буде 2-3 млн.
руб., а на окупність можна вийти за 3 роки. Сподіваємося, ми прояснили питання
про те, як відкрити кав'ярню - самостійно (бізнес-план). Інформація надана за матеріалами сайту www.bbcont.ru Фото з сайту www.luxlux.net
Thanks for one's marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you happen to be a great author. I will be sure to bookmark your blog and may come back down the road. I want to encourage one to continue your great job, have a nice afternoon!
take a look and my page and give it a rating
https://zvukiknig.info/user/Geri5244322/ aviasales azerbaycan https://housesofindustry.org/wiki/User:GailHugo45636 airsales plane tickets https://rentry.co/63128- aviasales azerbaycan http://www.fantasyroleplay.co/wiki/index.php/These_5_Easy_How_Aviasales_Program_Work_Tricks_Will_Pump_Up_Your_Gross_Sales_Nearly_Immediately how aviation sales can be used https://mississaugakeepingitreal.com/forums/users/velmarodger852/ how aviasales prowler
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blog blogger but I'm still new to everything. Do you have any tips for novice blog writers? I'd really appreciate it. взгляните также эту страничку и дайте ей оценку https://anotepad.com/note/read/m9g92999 стандарт във тайланд http://danikaryaku.php.xdomain.jp/danikaryakuwiki/index.php?title=SuperEasy_Ways_To_Learn_The_Whole_Lot_About_%D0%9F%D1%8A%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B5_%D0%9A%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%B8_%D0%A2%D0%B0%D0%B9%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4 придвижване от краби до банкок https://anotepad.com/note/read/hyb7xsqk екскурзия тайланд патая https://anotepad.com/note/read/3m7mxyyg пукет симиланските острови https://anotepad.com/note/read/sk5psfxa екскурзия остров закинтос https://www.sitiosecuador.com/author/philipperic/ официални детски рокли за рожден ден
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plugin that might be able to correct this issue. If you have any recommendations, please share. Thanks! взгляните также эту страничку и дайте ей оценку http://multi-net.su/user/Kacey73X80730/ тайланд пукет почивка http://multi-net.su/user/KarenV2955682/ вълшебните плажове на краби https://biowiki.clinomics.com/index.php/User:MarilynSellheim времето патая https://wik.co.kr/master4/5802 почивкв пукет през октомври https://anotepad.com/note/read/qb5n5ryb екскурзия до закинтос с включен транспорт https://nlifelab.org/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=1514766 детски рокли 122 см
Hey there would you mind letting me know which hosting company you're using? I've loaded your blog in 3 completely different internet browsers and I must say this blog loads a lot faster then most. Can you recommend a good web hosting provider at a honest price? Thanks, I appreciate it! look at my page https://popcorny.ru/user/AstridCansler3/ farmaco per dolori articolari http://www.superstitionism.com/forum/profile.php?id=1144204 dolori alle articolazioni rimedi https://hiram7074825425.bravesites.com/entries/general/Dettagli-Fiction-e-pomata-per-dolori-articolari-ginocchia contro i dolori articolari
This article is in fact a pleasant one it assists new web viewers, who are wishing in favor of blogging. look at my page https://woollei.com/2024/03/25/17008/ pomata per dolori articolari ginocchia https://www.chumphonburihos.com/manual/index.php?action=profile;u=933012 crema just per dolori articolari https://www.lookali.de/community/profile/leonamiethke40/ crema cinese per dolori articolari https://bookmarkassist.com/story16383849/note-dettagliate-su-diabete contro i dolori articolari https://bookmarkingfeed.com/story16405671/ottenere-il-mio-diabete-to-work dolori articolari cosa sono https://alphabookmarking.com/story16300321/di-diabete farmaci per dolori articolari
Hi there, everything is going nicely here and ofcourse every one is sharing data, that's actually fine, keep up writing. look at my page https://luxuriousrentz.com/1956735-2/ crema naturale per dolori articolari https://paigepulliam70144613.bloggersdelight.dk/2024/02/11/8/ migliori creme per dolori articolari https://amparosoubeiran13693.bloggersdelight.dk/2024/02/12/12/ cura per dolori articolari https://bookmarkblast.com/story16435582/considerazioni-da-sapere-su-diabete creme per dolori articolari https://admiralbookmarks.com/story16440327/diabete-per-inesperti crema naturale per dolori articolari https://7prbookmarks.com/story16441996/la-guida-pi%C3%B9-grande-per-diabete dolori a tutte le articolazioni
Hey there! I've been following your site for a while now and finally got the bravery to go ahead and give you a shout out from Kingwood Tx! Just wanted to say keep up the great job! look at my page https://bbsocialclub.com/story17805741/i-trattamento-dell-udito-diaries pomata per dolori articolari
https://thebookmarknight.com/story16437273/la-guida-pi%C3%B9-grande-per-diabete migliori creme per dolori articolari https://scrapbookmarket.com/story16410884/5-semplici-tecniche-per-diabete contro i dolori articolari https://royalbookmarking.com/story16441611/diabete-pu%C3%B2-essere-divertente-per-chiunque crema per dolori articolari https://natural-bookmark.com/story16441930/di-diabete dolori a tutte le articolazioni https://nanobookmarking.com/story16398392/una-rassegna-di-diabete crema per dolori articolari migliore
I simply could not go away your website prior to suggesting that I extremely loved the usual info a person provide in your guests? Is gonna be back often in order to check up on new posts look at my page https://socialmediainuk.com/story16393631/una-rassegna-di-crema-cortisonica-per-dolori-articolari crema just per dolori articolari
https://bookmarksparkle.com/story16467634/diabete-per-inesperti pomata per dolori articolari naturale https://bookmarkpath.com/story16398950/una-rassegna-di-diabete psoriasi https://bookmarklayer.com/story16448133/5-semplici-dichiarazioni-circa-diabete-explained crema per dolori articolari e muscolari https://bookmarkbells.com/story16475580/ottenere-il-mio-diabete-to-work dolori articolari cosa sono https://brightbookmarks.com/story16520438/5-semplici-tecniche-per-diabete dolori articolari
This is very interesting, You are a very skilled blogger. I have joined your feed and sit up for looking for extra of your fantastic post. Also, I've shared your site in my social networks
I do not know if it's just me or if perhaps everyone else encountering problems with your blog. It appears like some of the text within your content are running off the screen. Can somebody else please comment and let me know if this is happening to them too? This may be a issue with my internet browser because I've had this happen before. Thank you look at my page https://bookmarkingdepot.com/story16282364/5-fatti-facile-circa-crema-per-dolori-articolari-e-muscolari-descritto ringiovanente
Thanks for one's marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you happen to be a great author. I will be sure to bookmark your blog and may come back down the road. I want to encourage one
Thanks for one's marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you happen to be a great author. I will be sure to bookmark your blog and may come back down the road. I want to encourage one
21:17
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
06:24
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
07:48
Hey there would you mind letting me know which hosting company you're using? I've loaded your blog in 3 completely different internet browsers and I must say this blog loads a lot faster then
Hey there would you mind letting me know which hosting company you're using? I've loaded your blog in 3 completely different internet browsers and I must say this blog loads a lot faster then
23:35
This article is in fact a pleasant one it assists new web viewers, who are wishing in favor of blogging. look at my page https://woollei.com/2024/03/25/17008/ pomata per dolori articolar
This article is in fact a pleasant one it assists new web viewers, who are wishing in favor of blogging. look at my page https://woollei.com/2024/03/25/17008/ pomata per dolori articolar
11:47
Hi there, everything is going nicely here and ofcourse every one is sharing data, that's actually fine, keep up writing. look at my page https://luxuriousrentz.com/1956735-2/ crema n
Hi there, everything is going nicely here and ofcourse every one is sharing data, that's actually fine, keep up writing. look at my page https://luxuriousrentz.com/1956735-2/ crema n
21:30
Мы компания SEO-экспертов, специализирующихся на продвижении сайтов в поисковых системах. Мы получили признание за свою работу и хотим поделиться с вами нашим опытом и навыками. Какие пр
Мы компания SEO-экспертов, специализирующихся на продвижении сайтов в поисковых системах. Мы получили признание за свою работу и хотим поделиться с вами нашим опытом и навыками. Какие пр
21:11
Мы группа специалистов по поисковой оптимизации, работающих над увеличением посещаемости и рейтинга вашего сайта в поисковых системах. Мы добились впечатляющих результатов и предлагаем вам восп
Мы группа специалистов по поисковой оптимизации, работающих над увеличением посещаемости и рейтинга вашего сайта в поисковых системах. Мы добились впечатляющих результатов и предлагаем вам восп
22:53
Наша команда искусных специалистов проштудирована предоставлять вам новаторские приемы, которые не только гарантируют надежную протекцию от мороза, но и дарят вашему домашнему пространству трендовый в
Наша команда искусных специалистов проштудирована предоставлять вам новаторские приемы, которые не только гарантируют надежную протекцию от мороза, но и дарят вашему домашнему пространству трендовый в
04:28
<a href=http://zmkshop.ru/uslugi/izgotovlenie-i-montazh-metallicheskikh-ferm/>сборка и сварка двутавровых балок видео</a>