Якщо ви вирішили
розпочати власний бізнес і відкрити закусочну, вивчіть покрокову інструкцію з
відкриття невеликого кафе: 1. Перш ніж
відкрити закусочну, вибираємо формат закладу - закусочна загального типу, де
продаються різні страви швидкого приготування, або заклад, що спеціалізується
на певних закусках (пиріжки, пельмені, шашлики і т д.). 2. Для того, щоб відкрити закусочну, будуть
потрібні певні вкладення - всього близько 450 тис. руб. на оренду та ремонт
приміщення, придбання меблів, обладнання, реєстрацію закусочної та інші
витрати. Для старту
бізнесу можуть бути використані особисті заощадження, кредитні кошти або
вкладення зацікавленого приватного інвестора. 3. Перед тим, як відкрити закусочну, необхідно
знайти відповідне для цього приміщення. Починайте пошук з приміщень,
розташованих поруч з навчальними закладами, ж/д і автовокзалами, офісними
центрами. Відкрити закусочну можна неподалік від жвавої траси - вашими
постійними клієнтами стануть далекобійники. Для невеликого закладу досить приміщення площею 30
м2, відповідного санітарним нормам і вимогам пожежної безпеки. 4. Коли ви визначилися з приміщенням, слід
зареєструвати майбутній бізнес в податковій інспекції. Досить буде оформити ПП
- в цьому випадку процедура реєстрації закусочної займе всього близько тижня. Протягом п'яти днів після реєстрації вам
потрібно буде вибрати систему сплати податків. 5. Будь-яка закусочна передбачає певний асортимент
страв . Навряд чи у вас буде можливість готувати все в невеликому приміщенні,
тому одним з основних завдань є вибір надійних постачальників і укладення
договорів на поставку продукції - напівфабрикатів (пельмені , чебуреки і т д),
шоколаду, кондитерських виробів, напоїв. 6. Коли готові всі документи та договори, можна приступати до придбання
обладнання для закусочної: холодильники, вітрини, стелажі, печі, дрібна
побутова техніка (міксери, фритюрниці, кавоварки, соковижималки), інвентар для
персоналу. Загалом на купівлю обладнання для закусочної потрібно близько 200
тис. руб. 7. Щоб відкрити
закусочну відразу після вирішення всіх організаційних питань, заздалегідь
подбайте про підбір персоналу. У першу чергу необхідно найняти кухаря і
продавців-офіціантів. Функції адміністратора в перший час ви можете взяти на
себе. Бухгалтера і технічного працівника (прибиральницю) ви можете прийняти на
умовах цивільно-правового договору. Кухареві і офіціантам встановіть оклад і певний
відсоток залежно від показників виручки закладу. 8. Обдумуючи різні варіанти, як відкрити закусочну,
відразу приділіть увагу організації рекламної кампанії. Замовте привабливу вивіску
«Ми відкрилися!». Розклейте оголошення в найближчих районах і готуйтеся
приймати клієнтів. Відразу після початку діяльності сповістіть про це відділення Держспоживнагляду
вашого міста. Додаткові рекомендації, як відкрити закусочну, і які нюанси слід
враховувати у своїй діяльності, можна знайти на тематичних форумах підприємців
і в спеціалізованій літературі. Інформація надана за матеріалами сайту Фото з сайту
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
06:24
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
23:48
Зараз кав'ярні набувають великої популярності, тому відкрити власну кав'ярню дуже вигідно, кого цікавить дане питання ось тут також є цікава інформація http://biznesua.com.ua/yak-vidkriti-kav-
Зараз кав'ярні набувають великої популярності, тому відкрити власну кав'ярню дуже вигідно, кого цікавить дане питання ось тут також є цікава інформація http://biznesua.com.ua/yak-vidkriti-kav-
