У літню спеку так
приємно посидіти в кафе на відкритому повітрі. Тому
на вулицях знову з'явилося безліч відкритих кафе і кафе на колесах. Відкрити кафе на колесах не
так то просто. У
такого варіанту явно є позитивні сторони - кафе на колесах обійдеться набагато
дешевше. Якщо
ви хочете відкрити свою справу, ви повинні враховувати деякі аспекти такого
роду бізнесу. У першу
чергу потрібно визначити основне коло споживачів. Оскільки
кафе на колесах недороге, але пристойний заклад, то його основними клієнтами буде
молодь. По
друге, варто подумати про звукоізоляцію, щоб шум і бруд з вулиці не заважали
відпочинку клієнтів. Третє
правило полягає в унікальності бізнес-ідеї: надайте своєму кафе на колесах
родзинку, постарайтеся внести щось таке, що буде залучати клієнтів і чого не
буде у ваших конкурентів. Це
може бути що завгодно фургончик у вигляді тістечка або у вигляді риби, і
підібрати відповідне меню. Можете
зробити дитяче кафе в формі ведмедика або машинки, маленькі клієнти це оцінять.
В-четвертих,
поставте у вашому кафе на колесах аудіо систему або телевізор. Виходячи
з того, що відвідувачами є в основному молодь, то міцні спиртні напої краще
виключити одразу. Чи
не забуваєте, що в пересувному кафе готувати не можна, а тільки розігрівати. Отже,
їжа повинна бути наступною: гарячі бутерброди, заморожена піца, хот-доги і
гамбургери, кондитерські вироби, морозиво. Посуд в
пересувному кафе повинна бути тільки одноразова. Пересувне
кафе на колесах має бути оснащено кондиціонером, холодильником, кава-машиною. Таким
чином, щоб відкрити кафе на колесах необхідно: 1. Придбати транспорт і обладнання. Природно,
такий бізнес вимагає великих витрат, але окупність настане в самі найкоротші
терміни. 2. Визначити
місце для кафе 3. Придумати
оригінальний дизайн кафе 4. Клієнтам
дуже сподобатися не просто посидіти в пересувному кафе і поїсти, але і
прокотитися по місту. Початкові
витрати на кафе на відкритому повітрі можуть скласти приблизно від 5 до 15 000
доларів. У
цю ціну входить придбання причепа, касового апарату, одноразового посуду і
напівфабрикатів. Кафе
на відкритому повітрі починають приносити перший прибуток через 6-8 місяців. Кожну
точку можна охарактеризувати двома показниками - прохідністю і середньою
вартістю однієї покупки. Чим вище ці
показники, тим швидше окупляться витрати. Настане
це тим швидше, чим більш оригінальною і чітко прорахованою буде ваша
бізнес-ідея. Інформація надана за матеріалами сайту
Фото з сайту
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
Hmm it looks like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I submitted and say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blo
06:24
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
Hi! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when browsing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plug
23:48
Зараз кав'ярні набувають великої популярності, тому відкрити власну кав'ярню дуже вигідно, кого цікавить дане питання ось тут також є цікава інформація http://biznesua.com.ua/yak-vidkriti-kav-
Зараз кав'ярні набувають великої популярності, тому відкрити власну кав'ярню дуже вигідно, кого цікавить дане питання ось тут також є цікава інформація http://biznesua.com.ua/yak-vidkriti-kav-
